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- Formato 24 x 34 cm
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- 186 recetas esmeradamente seleccionadas para ustde explicadas paso a paso
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- Edición 2003
- ISBN-10: 9972-625-66-4, 9972625664
- ISBN-13: 978-9972-625-66-4, 9789972625664
- Maestro pastelero: José Aguilar
- Lexus Editores
- Utensilios.
- Alfarjos.
- Bavarios.
- Bizcochos.
- Budines.
- Cakes.
- Cremas.
- Crocantes.
- Flanes.
- Galletas.
- Mazamorra.
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